Es ist soweit - ab Samstag wird die MOTORWORLD Köln-Rheinland zur inspirierenden Bühne der BBQ-Szene. Drei Tage Glut, Hitze und Kreativität rund um den modernen BBQ-Lifestyle.
Bei der BBQ WEEK unter der Leitung des Grill- und BBQ-Magazins FIRE&FOOD dreht sich alles um die faszinierende Welt des Grillens. Im Mittelpunkt steht dabei eine Grilltechnik wie keine andere: die Plancha. Sie vereint hohe Temperaturen mit intensiven Röstaromen und einer unerschöpflichen Vielfalt – von saftigem Fleisch über zartes Seafood, knackiges Gemüse und Burger bis hin zu Desserts und überraschenden Streetfood-Kreationen. Wer auf der Plancha grillt, verwandelt schon die Zubereitung in ein geselliges und kreatives Erlebnis voller Genuss. Genau dieses Lebensgefühl steht bei der BBQ WEEK über alle drei Tage hinweg im Zentrum.

Köln wird zum Schmelztiegel des BBQ-Lifestyles
Von Samstag bis einschließlich Montag bringt das Event Grill-Fans & Friends mit BBQ-Profis, Herstellern, engagierten Fachhändlern und Food-Anbietern zusammen – und verbindet dabei erstmals eine echte Fachmesse mit einem offenen Angebot für grillbegeisterte Endverbraucher. Zu entdecken gibt es Planchas, Feuerplatten, Grillgeräte, Outdoorküchen und BBQ-Equipment zum direkten Erleben – dazu Vorführungen von Profis, Verkostungen und jede Menge Austauschmöglichkeiten mit Gleichgesinnten.

Europameisterschaft auf Plancha und Feuerplatte
Wie vielseitig und international die BBQ-Welt ist, zeigt der FIRE&FOOD Grillup: Bei der WBQA European Plancha Championship 2026 treten am 5. und 6. September Teams gegeneinander an und kämpfen in verschiedenen Kategorien auf Plancha und Feuerplatte um den Europameistertitel. Kreativität, Handwerk, Timing und Geschmack entscheiden – für die Besucher bedeutet das jede Menge Inspiration direkt vom Grill. Außerdem präsentiert sich Indonesien auf der FIRE&FOOD BBQ WEEK mit seiner eigenen Grillkultur und auf der Outdoor-Bühne sorgen BBQ-Profis wie Roland Parstorfer (Big Bubba BBQ) für Inspiration.

Profi-Wissen trifft BBQ-Genuss
Wer selbst Hand anlegen möchte, erweitert seine BBQ-Skills  in den FIRE&FOOD Masterclasses. Erfahrene Grill- und Food-Profis geben ihr Wissen weiter: darunter Heiko Antoniewicz, Giuseppe Messina, Klaus Breinig sowie Chris & Mona Sandford. Die rund zweistündigen Gourmetkurse verbinden fundierte Techniken mit intensiver Verkostung und sind auf jeweils 25 Teilnehmer begrenzt, daher ist eine vorherige Anmeldung unter www.bbq-week.de nötig. Auf der Freibühne zeigt Bubba Parstorfer wie ein Holzkohlengrill funktioniert.

BBQ-Lifestyle für die ganze Familie
Die Faszination von BBQ kennt kein Alter: Kinder bis einschließlich 15 Jahre haben freien Eintritt. Für den Nachwuchs zwischen 8 und 12 Jahren gibt es am Samstag und Sonntag kostenlose Grillkurse mit dem Team von „We Love Geflügel“ – jeweils um 11 und 15 Uhr, mit begrenzten Plätzen und empfohlener Anmeldung per Mail an info@fire-food.com oder an der Tageskasse.

BBQ Night: Wenn das Feuer weiterbrennt
Am Samstagabend, 5. September, wird aus der Messe ein großer BBQ-Abend: Bei der BBQ Night treffen sich von 19 bis 22 Uhr Aussteller, Grillteams, Branchenvertreter und Fans zum gemeinsamen Genießen, Austauschen und Feiern. Geboten werden Best BBQ, Fingerfood vom Grill und von der Plancha sowie eine entspannte Atmosphäre rund ums Feuer. Für Musik sorgt die Kölner Band Crème Fraîche mit einem Mix aus Gypsy Jazz, Swing, Chanson und Bluegrass. Die limitierten Tickets (www.bbq-week.de) beinhalten den freien Verzehr der Grillgerichte und den Tageseintritt zur Messe.

Montag ist Fachtag
Der Montag, 7. September, steht im Zeichen des Grillfachhandels: Um 11 Uhr zeigt Handelsexperte Dr. Kai Hudetz (Geschäftsführer des IFH Köln) die Zukunftschancen des stationären Grillfachhandels auf und gibt konkrete Impulse für die Praxis. Zudem wird der neue Verbund für Einkauf und Verkaufsförderung proklamiert, der die Marktposition des stationären Grillfachhandels stärken soll.

Presse-Rundgang am Sonntag
Pressevertreterinnen und Pressevertreter und Influencer sind herzlich zum exklusiven Presserundgang am Sonntag, 6. September 2026, um 11 Uhr eingeladen. Gemeinsam mit FIRE&FOOD-Herausgeber Elmar Fetscher geht es über das Messegelände zu ausgewählten Ausstellern und Programmpunkten – von den Plancha-Wettbewerben über die Startup-Area bis zu den Schwerpunkten Outdoorküchen und Gastronomiegrillen. Treffpunkt ist der Eingangsbereich der FIRE&FOOD BBQ WEEK in der MOTORWORLD Köln-Rheinland. Um Anmeldung wird unter info@fire-food.com gebeten.