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Die Jungs von "Boandlkramer BBQ" freuten sich über den 1. Platz in der Gesamtwertung.

 

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Das sind die Gewinner des Dutch Oven Cook-Off 2022!

 

Insgesamt 12 Teams haben auf der BBQ Week in Münsingen um den Sieg im Dutch Oven Cook-Off 2022 "gedopft". Über den 1. Platz in der Gesamtwertung konnte sich das Team "Boandlkramer BBQ" (92 Punkte) freuen! Auf Platz 2 landeten die Allgaier Dopfer (87 Punkte), gefolgt von "erst dopfen dann hopfen" (77 Punkte) auf dem 3. Platz.

Zubereitet wurden 1 Hauptspeise und 1 Dessert (2-Topf-Competition). Bei der Hauptspeise waren 2 Zutaten (1 kg Beinscheiben vom Rind + Bier) zwingend vorgegeben. Die Zutaten für das Dessert waren frei wählbar. Außerdem gab es einen weiteren Gang mit eigener Wertung, den „Deckel pur“ Gang. Alle Gerichte wurden von einer 3-köpfigen Fachjury unter dem Vorsitz von Uli Wette (German Barbecue Association) getestet und bewertet.

Bei der Hauptspeise teilten sich die Teams "Boandlkramer BBQ" und "erst dopfen dann hopfen" den ersten Platz mit jeweils 49 Punkten, gefolgt von den "Allgaier Dopfern" mit 46 Punkten. Beim Dessert kam "Boandlkramer BBQ" ebenfalls auf den ersten Platz mit 43 Punkten, allerdings bei Punktegleichstand mit der "Fullblood BBQ Crew". Mit 42 Punkten landete der "Grill Treff Sued" beim Dessert auf Platz 3.

Den Sieg beim "Deckel pur" Gang erlangten mit 50 Punkten die "Allgaier Dopfer". "Boandlkramer BBQ" kam mit 41 Punkten auf Platz 2 und der 3. Platz ging ganz knapp an den "Grill Treff Sued" mit 40 Punkten.

Neben Ruhm und Ehre konnten sich die Sieger auch über ein Preisgeld freuen. Wir gratulieren den Gewinnern ganz herzlich und danken allen Teams für ihre Teilnahme. Wir hoffen sehr, ihr seid auch beim nächsten Dutch Oven Cook-Off wieder dabei!

 

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Grillen und Barbecue ist eine Lebensart, die in Europa seit 2002 untrennbar mit der Zeitschrift FIRE&FOOD verbunden ist und von ihr repräsentiert wird. Das Leben draußen zu gestalten und zu genießen – und das nicht nur im kulinarischen Sinne – ist der Motor, welcher FIRE&FOOD seit dieser Zeit antreibt.

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